Wurzelgemüsepastete mit Keksbelag

Wurzelgemüsepastete mit Keksbelag
Zutaten:

• * Antihaft-Kochspray
• für die Füllung:
• * 3 Tassen Gemüsebrühe
• * 1 große Pastinake gehackt
• * 4 große Karotten gehackt
• * 2 mittelgroße Kartoffeln gehackt
• * 2 große Stangen Sellerie gehackt
• * 2 Tassen Pilze
• * 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
• * 1 Tasse Zwiebel, grob gehackt
• * 1/8 Tasse vegane Margarine wie ein Erdgleichgewicht
• * 1/4 Tasse Allzweckmehl
• * 1/8 Tasse Mandelmilch
• * 2 EL frische italienische Petersilie gehackt
• für den Keksbelag:
• * 1-1/8 Tasse Bisquick-Backmischung, es ist vegan! (Link im Beitrag)
• * 1/3 Tasse Mandelmilch
• * 1/2 Tasse veganer Cheddar-Käse, gerieben

Zutaten: * Antihaft-Kochspray für die Füllung: * 3 Tassen Gemüsebrühe * 1 große Pastinake, gehackt * 4 große Karotten, gehackt * 2 mittelgroße Kartoffeln, gehackt * 2 große Stangen Sellerie, gehackt * 2 Tassen Champignons * 1/2 Tasse gefrorene Erbsen * 1 Tasse Zwiebel, grob gehackt * 1/8 Tasse vegan

Mehr lesen