Mediterrane Hühnernudelsuppe aus dem Slow Cooker
Zutaten:
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 1 (14 Unzen) Dose geröstete Tomatenwürfel ohne Salzzusatz
- 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 1 ½ Tassen gehackte gelbe Zwiebeln
- 1 Tasse gehackte orange Paprika
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel italienisches Gewürz
- ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 6 Unzen Vollkorn-Rotini-Nudeln
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- 2 Esslöffel gehackte frische glatte Petersilie, plus mehr zum Garnieren
- ½ Tasse geriebener Parmesankäse
Zutaten: 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut 1 (14 Unzen) Dose geröstete, gewürfelte Tomaten ohne Salzzusatz 4 Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt 1 ½ Tassen gehackte gelbe Zwiebeln 1 Tasse gehackte orange Paprika 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel italienisches Gewürz ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer ¼ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer 1 Lorbeerblatt