BEWERTUNG
Veganer French Toast-Auflauf mit Eierlikör
Zutaten:
- 3 Esslöffel gemahlener Leinsamen
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel gefiltertes Wasser
- 20 bis 24 Unzen herzhaftes französisches Brot oder Sauerteigbrot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten*
- 1 1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1 Tasse vollfette Kokosmilch aus der Dose, Dose vor dem Abmessen kräftig schütteln
- 1/2 Tasse reiner Ahornsirup, plus mehr zum Servieren
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- 2–3 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss, je nach Geschmack
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel feines Meersalz oder Kala Namak (sehr zu empfehlen – verleiht einen Eigeschmack)
- 1 Rezept Vegane Cashew-Crème Anglaise
Zutaten: 3 Esslöffel gemahlene Leinsamen 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel gefiltertes Wasser 20 bis 24 Unzen herzhaftes französisches Brot oder Sauerteigbrot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten* 1 1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch 1 Tasse ungesüßtes einfaches Apfelmus 1 Tasse vollfette Kokosmilch aus der Dose, Dose vor dem Abmessen kräftig schütteln 1/2 Tasse reiner Ahornsirup
