Grattini (geriebene frische Eiernudeln)

Grattini (geriebene frische Eiernudeln)
Zutaten:

• 1 Tasse Mehl der Stärke 00 (ca. 113 g)
• 1/2 Tasse Grießmehl (ca. 2 3/4 Unzen)
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 2 große Eier
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Zutaten: 1 Tasse Mehl 00 (ca. 4 1/4 Unzen) 1/2 Tasse Grießmehl (ca. 2 3/4 Unzen) 1 Teelöffel koscheres Salz 2 große Eier 1 Esslöffel extra natives Olivenöl

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