AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Kartoffeln 10 Minuten weich kochen, abgiessen und gründlich abtropfen lassen.
Das Öl erhitzen und darin die Zwiebel sowie den Knoblauch 3 Minuten unter Rühren anbräunen. Die Gewürze hinzufügen und alles weitere 2 Minuten erhitzen.
Kartoffeln, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Spinat unterrühren. 5 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Fladen im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 2 Minuten aufbacken.
Für den Raitha Joghurt, Gurke und Minze in einer kleinen Schüssel verrühren.
Die Fladen aus dem Backofen nehmen. Mit einem scharfen Messer eine Tasche in die Seite eines jeden Fladens schneiden. In diese Taschen die würzige Kartoffelmischung füllen.
Die noch warmen Fladen zusammen mit dem Raitha-Joghurt sofort servieren.
Zutaten
Zubereitung
Die Kartoffeln 10 Minuten weich kochen, abgiessen und gründlich abtropfen lassen.
Das Öl erhitzen und darin die Zwiebel sowie den Knoblauch 3 Minuten unter Rühren anbräunen. Die Gewürze hinzufügen und alles weitere 2 Minuten erhitzen.
Kartoffeln, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Spinat unterrühren. 5 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Fladen im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 2 Minuten aufbacken.
Für den Raitha Joghurt, Gurke und Minze in einer kleinen Schüssel verrühren.
Die Fladen aus dem Backofen nehmen. Mit einem scharfen Messer eine Tasche in die Seite eines jeden Fladens schneiden. In diese Taschen die würzige Kartoffelmischung füllen.
Die noch warmen Fladen zusammen mit dem Raitha-Joghurt sofort servieren.
