Mediterraner Kichererbsensalat (GF, Vegan)

Mediterraner Kichererbsensalat (GF, Vegan)
Zutaten:

• 1⁄4 Tasse sonnengetrocknete Bio-Tomaten
• 2 (15 Unzen) Dosen Bio-Kichererbsen, abgespült und abgetropft
• 1 kleine rote Bio-Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleine Bio-Gurke, entkernt und gehackt
• 1 kleine rote Paprika, fein gehackt
• 2 Esslöffel Petersilie, Blatt fein gehackt
• 1⁄4 Tasse Olivenöl
• 1 Bio-Zitrone
• 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra

Zutaten: 1⁄4 Tasse sonnengetrocknete Bio-Tomaten 2 (15 Unzen) Dosen Bio-Kichererbsen, abgespült und abgetropft 1 kleine rote Bio-Zwiebel, fein gehackt 1 kleine Bio-Gurke, entkernt und gehackt 1 kleine rote Paprika, fein gehackt 2 Esslöffel Petersilie, Blätter fein gehackt 1⁄4 Tasse Olivenöl 1 Bio-Zitrone 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra

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