BEWERTUNG
Orecchiette mit Shiitake-Pilzen
Zutaten:
- 12 Unzen getrocknete Orecchiette-Nudeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln
- 1 Tasse Shiitake-Pilze, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 großer Portobello-Pilzkopf, gehackt
- 1 Tasse Zuckerschoten oder Kaiserschoten, Fäden entfernt
- 1 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse Parmesankäse
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zutaten: 12 Unzen getrocknete Orecchiette-Nudeln 1 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln 1 Tasse Shiitake-Pilze, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten 1 großer Portobello-Pilzhut, gehackt 1 Tasse Zuckerschoten oder Kaiserschoten, Fäden entfernt 1 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln 1/2 Tasse Parmesankäse 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel
