BEWERTUNG
Lasagne Puttanesca
Zutaten:
- 5 Esslöffel natives Olivenöl extra, plus mehr zum Wenden und Einfetten
- 1 Pfund trockene Lasagneblätter
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 mittelgroße Aubergine, gewürfelt (1,25 cm)
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 7 Sardellenfilets in Öl, gehackt
- 7 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse entkernte Oliven, gehackt
- 3 Esslöffel abgetropfte Kapern
- Zwei 28-Unzen-Dosen ganze geschälte Tomaten und Saft, zerkleinert
- 3 Tassen frischer Ricotta-Käse
- 3 große Eier, leicht geschlagen
- 1 Pfund Mozzarella, dünn geschnitten
Zutaten: 5 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl, plus mehr zum Wenden und Einfetten 1 Pfund trockene Lasagneblätter 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 mittelgroße Aubergine, gewürfelt (1/2 Zoll) Koscheres Salz Frisch gemahlener Pfeffer 7 Sardellenfilets in Öl, gehackt 7 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Tasse entkernte Oliven, gehackt 3 Esslöffel abgetropfte Kapern Zwei 28-Unzen
