Veganes Blumenkohl Alfredo
Zutaten:
- 1 Kopf Blumenkohl, Strunk entfernt und in mittelgroße Röschen geschnitten (insgesamt ca. 100g)
- 1 1/4 Tassen ungesüßte Original-Hafermilch
- 1 Tasse pflanzlicher Parmesan, plus mehr zum Servieren
- 4 Esslöffel Nährhefe
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 16 Unzen Ihre Lieblings-Nudelform, gekocht nach Packungsanweisung
- Gedünsteter Brokkoli zum Servieren
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl, Strunk entfernt und in mittelgroße Röschen geschnitten (insgesamt ca. 100 g) 1 1/4 Tassen ungesüßte Hafermilch 1 Tasse pflanzlicher Parmesan, plus mehr zum Servieren 4 Esslöffel Nährhefe 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel koscheres Salz 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel gemahlener weißer