Veganes Schokoladen-Zucchini-Brot
Zutaten:
- 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1/2 Tasse Öl
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse vegane saure Sahne (ODER 1/3 Tasse Mandelmilch + 1 Teelöffel Essig, 5 Minuten stehen lassen)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1-2/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/3 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Tassen geriebene Zucchini (ungeschält)
- 3/4 Tasse vegane Schokodrops/-stücke
- Puderzucker zum Garnieren
Zutaten: 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus 1/2 Tasse Öl 2/3 Tasse brauner Zucker 1/3 Tasse vegane saure Sahne (ODER 1/3 Tasse Mandelmilch + 1 Teelöffel Essig, 5 Minuten stehen lassen) 1 Teelöffel Vanille 1-2/3 Tassen Allzweckmehl 1/3 Tasse Kakaopulver 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver
