BEWERTUNG
Veganes Auberginen-Abendessen in Tomatensauce
Zutaten:
- * 1 Aubergine,
- * Speisesalz
- * 1 kleine rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
- * 1/4 Tasse entkernte und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
- * 1 Glas Tomatensoße (ich habe Ragout mit Gemüse und Stückchen Primavera verwendet)
- * Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- * Olivenöl zum Anbraten (ca. 1 Esslöffel)
Zutaten: * 1 Aubergine, * Speisesalz * 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten * 1/4 Tasse entkernte und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven * 1 Glas Tomatensoße (ich habe Ragu Chunky Vegetable Primavera verwendet) * Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack * Olivenöl zum Anbraten (ca. 1 Esslöffel)
