Veganer Frühstücksauflauf

Veganer Frühstücksauflauf
Zutaten:

• 8 -10 Scheiben Vollkornbrot, gewürfelt
• 1 Pfund weicher Tofu, abgetropft und zerbröselt
• 1 (14 Unzen) Packung Gimmie Lean Wurstgeschmack
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Tassen Sojamilch
• 2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
• 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1 Esslöffel Pflanzenöl, plus mehr
• Pflanzenöl, zum Backen

Zutaten: 8 -10 Scheiben Vollkornbrot, gewürfelt 1 Pfund weicher Tofu, abgetropft und zerbröselt 1 (14 Unzen) Packung Gimmie Lean Wurstgeschmack 1 rote Paprika, gehackt 1 grüne Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Sojamilch 2 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 2 Teelöffel getrockneter Dill

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