BEWERTUNG
Sonntagssauce aus dem Slow Cooker
Zutaten:
- 3 Pfund Schweineschulter ohne Knochen, in 2-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt
- 1 Pfund süße italienische Wurst, ohne Darm, gehackt
- 4 Unzen Pancetta, gehackt
- 2 ¾ Tassen gehackte gelbe Zwiebeln
- 1 Tasse gehackte Karotten
- 8 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Rotwein
- 1 (28-oz.) Dose ganze geschälte Tomaten, gehackt
- 1 (28-oz.) Dose Tomatenmark
- 3 frische Thymianzweige
- 2 frische Oreganozweige
- 1 frischer Rosmarinzweig
- ½ Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- Heiße gekochte Nudeln
Zutaten: 3 Pfund Schweineschulter ohne Knochen, in 2-Zoll-Würfel geschnitten 1 ½ Teelöffel koscheres Salz 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt 1 Pfund süße italienische Wurst, entdärmet, gehackt 4 Unzen Pancetta, gehackt 2 ¾ Tassen gehackte gelbe Zwiebeln 1 Tasse gehackte Karotten 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Rotwein
