AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Suppengrün putzen. Zuerst in schmale Streifen, dann in möglichst feine Würfel schneiden. Auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im Öl anrösten. Brühe und Erbsen zugeben. 10 Minuten zugedeckt auf 1 oder Automatik- Kochstelle 3 - 4 ziehen lassen.
Kalbsbrät aus den Würsten drücken und zu Klösschen rollen 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben.
Die Suppe mit dem Püreeepulver binden, Kräuter unterrühren. Mit Muskat und Salz würzen, mit den Roestzwiebein garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Suppengrün putzen. Zuerst in schmale Streifen, dann in möglichst feine Würfel schneiden. Auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im Öl anrösten. Brühe und Erbsen zugeben. 10 Minuten zugedeckt auf 1 oder Automatik- Kochstelle 3 - 4 ziehen lassen.
Kalbsbrät aus den Würsten drücken und zu Klösschen rollen 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben.
Die Suppe mit dem Püreeepulver binden, Kräuter unterrühren. Mit Muskat und Salz würzen, mit den Roestzwiebein garnieren.
