Rezept für vegane Curry-Spargelsuppe

Rezept für vegane Curry-Spargelsuppe
Zutaten:

• 1,5 Pfund Spargel, in 1/2 Zoll große Stücke geschnitten, harte Enden abgebrochen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Kokosöl
• 1 EL Garam Masala
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 2 Tassen Brühe
• 1 Dose Kokosmilch (425 g)

Zutaten: 0,71 kg Spargel, in 1,25 cm große Stücke geschnitten, die harten Enden abgebrochen 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Kokosöl 1 EL Garam Masala 1 TL Currypulver 1 TL Kurkumapulver 2 Tassen Brühe 1 Dose Kokosnuss (425 g)

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