BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Mehl|3 Eier|350 Milliliter Rahm oder Milch; oder halb und halb| Salz| Butter|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Aus den Zutaten einen ziemlich dicken Omelettenteig zubereiten. Etwas ruhen lassen. In heisse Butter geben und so lange backen, bis die Unterseite goldgelb ist. Dann wenden und sofort mit der Bratschaufel in Stücke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle Stückchen schön hellbraun sind. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen. Dazu passt Apfel- oder Birnenmus.
2
Zutaten
100 Gramm Mehl|3 Eier|350 Milliliter Rahm oder Milch; oder halb und halb| Salz| Butter|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Aus den Zutaten einen ziemlich dicken Omelettenteig zubereiten. Etwas ruhen lassen. In heisse Butter geben und so lange backen, bis die Unterseite goldgelb ist. Dann wenden und sofort mit der Bratschaufel in Stücke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle Stückchen schön hellbraun sind. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen. Dazu passt Apfel- oder Birnenmus.
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