BEWERTUNG
Rezept für Brathähnchen mit warmem Fregola- und Butternusskürbis-Salat
Zutaten:
- 1 Rezept Schmetterlings-Hähnchen mit schnellem Jus
- 1 Pfund Butternusskürbis, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Pfund (250 Gramm) Fregola (ungefähr 1 1/4 Tassen; siehe Anmerkung oben)
- 3 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, nur die weißen und hellgrünen Teile
- 2 Esslöffel dünn geschnittene frische Minzblätter
- 2 Esslöffel gehackte frische glatte Petersilienblätter und zarte Stängel
- 1 1/2 Teelöffel Schale von 1/2 Zitrone
Zutaten: 1 Rezept für Schmetterlings-Hähnchen mit Schnelljus 1 Pfund Butternusskürbis, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 1/4 Tasse extra natives Olivenöl, plus mehr zum Beträufeln Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Pfund (250 Gramm) Fregola (ca. 1 1/4 Tassen; siehe Anmerkung oben) 3 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, weiß und
