BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Fleischtomaten|250 Gramm Staudensellerie|2 Zucchini (250g)|1 Apfel (150g)|1 Tasse Tomatenpüree (500g)|150 Gramm Vollmilchjoghurt|125 Milliliter Schlagsahne|4 Esslöffel Tomatenmark| Salz| Tabasco|1 Kresse Beet | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Tomaten häuten, achteln und entkernen. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel würfeln. Apfelwürfel, die Hälfte der Tomaten und des Gemüses pürieren. Tomatenpüree, Joghurt, Sahne, Tomatenmark und Gewürze zufügen.
3
Abschmecken. Die Kaltschale mit restlichem Gemüse und Tomaten anrichten und mit Kresse garnieren.
4
Zutaten
750 Gramm Fleischtomaten|250 Gramm Staudensellerie|2 Zucchini (250g)|1 Apfel (150g)|1 Tasse Tomatenpüree (500g)|150 Gramm Vollmilchjoghurt|125 Milliliter Schlagsahne|4 Esslöffel Tomatenmark| Salz| Tabasco|1 Kresse Beet | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
Tomaten häuten, achteln und entkernen. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel würfeln. Apfelwürfel, die Hälfte der Tomaten und des Gemüses pürieren. Tomatenpüree, Joghurt, Sahne, Tomatenmark und Gewürze zufügen.
3
Abschmecken. Die Kaltschale mit restlichem Gemüse und Tomaten anrichten und mit Kresse garnieren.
4
