AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Tomaten kreuzfuermig einschneiden, die bissfesten Gemüsezwiebeln und die roten Zwiebeln in Scheiben schneiden, Fenchelknollen in Scheiben schneiden.
Für die Marinade alle Zutaten mischen, das Gemüse hineinlegen, zugedeckt 30 bis is 40 Minuten marinieren.
Grill vorheizen. Gemüse von beiden Seiten langsam goldgelb grillen. Paprikaschoten benötigen etwas mehr Garzeit.
Mit Baguette und Saucen nach Geschmack reichen.
Extra-Tip: Wer Maiskolben nicht marinieren möchte, kann sie auch in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren, gut abtropfen lassen und dann mit Butter eingepinkelt auf dem grill goldbraun rösten. Danach mit etwas Salz bestreuen.
Zutaten
Zubereitung
Tomaten kreuzfuermig einschneiden, die bissfesten Gemüsezwiebeln und die roten Zwiebeln in Scheiben schneiden, Fenchelknollen in Scheiben schneiden.
Für die Marinade alle Zutaten mischen, das Gemüse hineinlegen, zugedeckt 30 bis is 40 Minuten marinieren.
Grill vorheizen. Gemüse von beiden Seiten langsam goldgelb grillen. Paprikaschoten benötigen etwas mehr Garzeit.
Mit Baguette und Saucen nach Geschmack reichen.
Extra-Tip: Wer Maiskolben nicht marinieren möchte, kann sie auch in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren, gut abtropfen lassen und dann mit Butter eingepinkelt auf dem grill goldbraun rösten. Danach mit etwas Salz bestreuen.
