AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Makkaroni in kochendem Salzwasser 10 - 12 Minuten garen.
Gemüse mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt 8 - 10 Minuten garen.
Gemüsewasser und die Milch aufkochen, Sossenpulver unter Rühren einstreuen, nochmals aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Gemüse und Petersilie zur Sosse geben.
Makkaroni abtropfen lassen und mit dem Gemüse in einer Schüssel anrichten. Mit Petersilie garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Makkaroni in kochendem Salzwasser 10 - 12 Minuten garen.
Gemüse mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt 8 - 10 Minuten garen.
Gemüsewasser und die Milch aufkochen, Sossenpulver unter Rühren einstreuen, nochmals aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Gemüse und Petersilie zur Sosse geben.
Makkaroni abtropfen lassen und mit dem Gemüse in einer Schüssel anrichten. Mit Petersilie garnieren.
