AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Thunfisch auf Safran-Nudeln mit Zitronensosse Dessert: Mohncappucino
Zubereitung der Hauptspeise: Thunfisch auf Safran-Nudeln mit Zitronensosse
Das Thunfischsteak würzen, in einem Sud aus Butter, Olivenöl, Weisswein, Zitronenscheiben und Dillzweigen anbraten und mit geschlossenem Deckel im Ofen garziehen. Die Zwiebelwürfel, die geviertelten Kirschtomaten und die fein geschnittenen Mangoldstreifen in Butter und Olivenöl anschwitzen, würzen, einköcheln und mit Knoblauch und Basilikumblättern vollenden. Die Nudeln in Salzwasser und Butterflocken al dente kochen, abgiessen und abschrecken. Für die Sosse Sahne und Weisswein und Zitronenscheiben reduzieren, würzen, passieren und über die Nudeln nappieren. Alles in einer Glasschale anrichten und mit Dillzweigen garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Thunfisch auf Safran-Nudeln mit Zitronensosse Dessert: Mohncappucino
Zubereitung der Hauptspeise: Thunfisch auf Safran-Nudeln mit Zitronensosse
Das Thunfischsteak würzen, in einem Sud aus Butter, Olivenöl, Weisswein, Zitronenscheiben und Dillzweigen anbraten und mit geschlossenem Deckel im Ofen garziehen. Die Zwiebelwürfel, die geviertelten Kirschtomaten und die fein geschnittenen Mangoldstreifen in Butter und Olivenöl anschwitzen, würzen, einköcheln und mit Knoblauch und Basilikumblättern vollenden. Die Nudeln in Salzwasser und Butterflocken al dente kochen, abgiessen und abschrecken. Für die Sosse Sahne und Weisswein und Zitronenscheiben reduzieren, würzen, passieren und über die Nudeln nappieren. Alles in einer Glasschale anrichten und mit Dillzweigen garnieren.
