AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In leich= t
gesalzenem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen. Schinken würfeln. Käse reiben und mit Crème fraîche verrühren, würzen (S/P= /M).
Mehl, Stärke mit Backpulver, Öl, Schichtkäse und Prise Salz in eine= r
Schüssel zu glattem Teig verarbeiten. 8 Kugeln formen, flachdrücken, = auf
Backblech geben. Teig mit Blumenkohl, Brokkoli und Schinken belegen.
Mit Pinienkernen bestreuen und bei 200-225°C ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In leich= t
gesalzenem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen. Schinken würfeln. Käse reiben und mit Crème fraîche verrühren, würzen (S/P= /M).
Mehl, Stärke mit Backpulver, Öl, Schichtkäse und Prise Salz in eine= r
Schüssel zu glattem Teig verarbeiten. 8 Kugeln formen, flachdrücken, = auf
Backblech geben. Teig mit Blumenkohl, Brokkoli und Schinken belegen.
Mit Pinienkernen bestreuen und bei 200-225°C ca. 20 Minuten backen.
