Süsses Hühnercurry

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Huenerbrustfilet|2 Teelöffel Öl|150 Gramm Mandeln abgezogen|1 Esslöffel Grüne Currypaste (Asiashop)|1/4 Teelöffel Kurkuma|1 Dose Ananas Stücke|1 rote Paprikaschote| Kleingeschnitten|3 klein Zucchini Scheiben|150 Gramm Johannisbeeren | Anzahl: 4 Portionen
1

Hühnerbrust würfeln. Öl erhitzen und Mandeln, Currypaste und Kurkuma zufügen. 2 Minuten unter rühren garen und das Fleisch zugeben und 5 Minuten weiterrühren. Den Ananassaft dazugiessen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Ananas, Zucchini, Paprika und Johannisbeeren zufügen. Ohne Deckel nochmals 5 Minuten garen lassen. Dazu passt Reis.

3

- Erfasst von: - Hartwig Steudte - Hartwig.Steudte@T-Online.de - Erfasst am:

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 500 Gramm Huenerbrustfilet|2 Teelöffel Öl|150 Gramm Mandeln abgezogen|1 Esslöffel Grüne Currypaste (Asiashop)|1/4 Teelöffel Kurkuma|1 Dose Ananas Stücke|1 rote Paprikaschote| Kleingeschnitten|3 klein Zucchini Scheiben|150 Gramm Johannisbeeren | Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Hühnerbrust würfeln. Öl erhitzen und Mandeln, Currypaste und Kurkuma zufügen. 2 Minuten unter rühren garen und das Fleisch zugeben und 5 Minuten weiterrühren. Den Ananassaft dazugiessen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Ananas, Zucchini, Paprika und Johannisbeeren zufügen. Ohne Deckel nochmals 5 Minuten garen lassen. Dazu passt Reis.

3

- Erfasst von: - Hartwig Steudte - Hartwig.Steudte@T-Online.de - Erfasst am:

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Süsses Hühnercurry
ZutatenZubereitung
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