BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
1 Esslöffel Öl|1/2 Zwiebel gehackt|3 Knoblauchzehe gehackt|1 Esslöffel Curry|1 Teelöffel Koriander|1 Teelöffel Kümmel|1/2 Tasse Wasser|1 Tasse grüne Bohnen|1 Tasse Salatgurke gewürfelt|100 Gramm Glasnudeln|2 Lorbeerblätter| Salz|2 Tasse Kokosmilch | Anzahl: 4 Portionen
1
Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch 2
3
Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten ausser der Kokosmilch und dem
5
Salz hinzufügen.
7
Bei geringer Hitze 10 Minuten dämpfen. Kokosmilch und Salz dazugeben und
9
weitere 10 Minuten dämpfen, bis da Gemüse zart ist.
10
Zutaten
1 Esslöffel Öl|1/2 Zwiebel gehackt|3 Knoblauchzehe gehackt|1 Esslöffel Curry|1 Teelöffel Koriander|1 Teelöffel Kümmel|1/2 Tasse Wasser|1 Tasse grüne Bohnen|1 Tasse Salatgurke gewürfelt|100 Gramm Glasnudeln|2 Lorbeerblätter| Salz|2 Tasse Kokosmilch | Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch 2
3
Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten ausser der Kokosmilch und dem
5
Salz hinzufügen.
7
Bei geringer Hitze 10 Minuten dämpfen. Kokosmilch und Salz dazugeben und
9
weitere 10 Minuten dämpfen, bis da Gemüse zart ist.
10
