andünsten und mit Muskat und Knoblauch verfeinern. Pfifferlinge waschen und mit Balsamico und frischer Petersilie würzen, die Flusskrebsschwänze hinzufügen.
Den Spinat in die Mitte eines Tellers setzen, drei Mozarellascheiben darauf legen und die Pilze mit den Flusskrebsschwänzen darüber geben. Eine in Öl angebratene Toastecke dazu reichen.
Zutaten
Zubereitung
andünsten und mit Muskat und Knoblauch verfeinern. Pfifferlinge waschen und mit Balsamico und frischer Petersilie würzen, die Flusskrebsschwänze hinzufügen.
Den Spinat in die Mitte eines Tellers setzen, drei Mozarellascheiben darauf legen und die Pilze mit den Flusskrebsschwänzen darüber geben. Eine in Öl angebratene Toastecke dazu reichen.