BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Knollensellerie| Öl zum Fritieren| Salz| Pfeffer|25 Gramm Meerrettich frisch|1 Apfel säuerlich|150 Gramm saure Sahne|1 Esslöffel Petersilie glatt, gehackt | Anzahl: 4 Portionen
1
Sellerie schälen und sehr fein hobeln. Portionsweise im 170 °C heissen Öl fritieren, abtropfen lassen, salzen. Meerrettich schälen, fein reiben. Apfel raspeln. Beides mit saurer Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und als Dip zu den Chips servieren.
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Zutaten
750 Gramm Knollensellerie| Öl zum Fritieren| Salz| Pfeffer|25 Gramm Meerrettich frisch|1 Apfel säuerlich|150 Gramm saure Sahne|1 Esslöffel Petersilie glatt, gehackt | Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Sellerie schälen und sehr fein hobeln. Portionsweise im 170 °C heissen Öl fritieren, abtropfen lassen, salzen. Meerrettich schälen, fein reiben. Apfel raspeln. Beides mit saurer Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und als Dip zu den Chips servieren.
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