Thunfischmousse auf Pumpernickel

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Dose Thunfisch in Öl; abgetropft|4 Sardellenfilets; oder Paste| Aus der Tube|2 Esslöffel Zitronen Saft|2 Teelöffel Senf|1 Teelöffel Zitronenschale gerieben| Sahne; süss, oder Creme Fraiche| Pfeffer| Salz| Petersilie; gehackt, oder Schnittlauch| Brot Scheiben|Dekorieren| Kräuter gehackt| Kapern| Ei| Tomaten | Anzahl:
1

Thunfisch Sardellenfilets (oder Paste aus der Tube), Zitronensaft, Senf, ger. Zitronenschale und soviel süsser Sahne (oder Creme Fraiche) mixen, bis die Masse cremig ist. Pfeffern und eventuell salzen. Gehackte Petersilie oder Schnittlauch unterrühren und auf den kleinen oder in Dreiecke geschnittenen Brotscheiben anrichten. Dekorieren kann man mit gehackten Kräutern, Kapern, Ei, Tomaten...

3

Die Masse wird standfester, wenn sie nach dem mixen noch mind. 15min in den Kühlschrank gestellt wird.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Dose Thunfisch in Öl; abgetropft|4 Sardellenfilets; oder Paste| Aus der Tube|2 Esslöffel Zitronen Saft|2 Teelöffel Senf|1 Teelöffel Zitronenschale gerieben| Sahne; süss, oder Creme Fraiche| Pfeffer| Salz| Petersilie; gehackt, oder Schnittlauch| Brot Scheiben|Dekorieren| Kräuter gehackt| Kapern| Ei| Tomaten | Anzahl:

Zubereitung

1

Thunfisch Sardellenfilets (oder Paste aus der Tube), Zitronensaft, Senf, ger. Zitronenschale und soviel süsser Sahne (oder Creme Fraiche) mixen, bis die Masse cremig ist. Pfeffern und eventuell salzen. Gehackte Petersilie oder Schnittlauch unterrühren und auf den kleinen oder in Dreiecke geschnittenen Brotscheiben anrichten. Dekorieren kann man mit gehackten Kräutern, Kapern, Ei, Tomaten...

3

Die Masse wird standfester, wenn sie nach dem mixen noch mind. 15min in den Kühlschrank gestellt wird.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Thunfischmousse auf Pumpernickel
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