BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Zwiebel fein gehackt|1 Knoblauchzehe feingehackt|3 Esslöffel Öl|3 Karotten geschnittene Scheiben|3 klein Zucchini geschnittene Scheiben|1 Packung Seitan, mit Küchenpapier trockengetupft und gewürfelt|3 Esslöffel Olivenöl|3 Tomaten geachtelt| Kräutersalz, Pfeffer, Sojasauce nach Geschma|1 Bund Frische Petersilie bzw. Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl glasig dünsten, die Karotten dazugeben und mitdünsten. 1/8 l Wasser zugiessen. Wenn die Karotten gar sind, die Zucchini zufügen und würzen. Den Seitan in dem Öl auf beiden Seiten anbraten und unter das Gemüse rühren. Schliesslich die Tomaten und die Krauter vorsichtig unterheben. Reis, Kartoffeln oder Nudeln dazu servieren.
2
Zutaten
1 Zwiebel fein gehackt|1 Knoblauchzehe feingehackt|3 Esslöffel Öl|3 Karotten geschnittene Scheiben|3 klein Zucchini geschnittene Scheiben|1 Packung Seitan, mit Küchenpapier trockengetupft und gewürfelt|3 Esslöffel Olivenöl|3 Tomaten geachtelt| Kräutersalz, Pfeffer, Sojasauce nach Geschma|1 Bund Frische Petersilie bzw. Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl glasig dünsten, die Karotten dazugeben und mitdünsten. 1/8 l Wasser zugiessen. Wenn die Karotten gar sind, die Zucchini zufügen und würzen. Den Seitan in dem Öl auf beiden Seiten anbraten und unter das Gemüse rühren. Schliesslich die Tomaten und die Krauter vorsichtig unterheben. Reis, Kartoffeln oder Nudeln dazu servieren.
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