AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Zwiebeln schälen, fein hacken. In Butter unterrühren und weich dünsten. Die Brühe zugiessen und den Broccoli darin 5 Minuten auftauen und erwärmen. Vom Feuer nehmen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. In eine gebutterte Auflaufform schichten, salzen und pfeffern. Mit der Hälfte des frischgeriebenen Käses bestreuen. Eier und Milch verquirlen, mit dem Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Broccoli auf den Kartoffel verteilen.
Entstandene Flüssigkeit darübergiessen. Den restlichen Käse und die Mandelblätchen darüberstreuen.
Im Backofen bei 180 °C 30 - 40 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, fein hacken. In Butter unterrühren und weich dünsten. Die Brühe zugiessen und den Broccoli darin 5 Minuten auftauen und erwärmen. Vom Feuer nehmen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. In eine gebutterte Auflaufform schichten, salzen und pfeffern. Mit der Hälfte des frischgeriebenen Käses bestreuen. Eier und Milch verquirlen, mit dem Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Broccoli auf den Kartoffel verteilen.
Entstandene Flüssigkeit darübergiessen. Den restlichen Käse und die Mandelblätchen darüberstreuen.
Im Backofen bei 180 °C 30 - 40 Minuten backen.
