AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
Die Mandeln mit kochendem Wasser übergiessen und 3 Minuten ziehen lassen. Löffelweise herausnehmen und die braune Haut abziehen. Die geschälten Mandeln mit Küchenpapier trocknen.
Wenn alle geschält sind, die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Mandeln unter ständigem Rühren und Wenden rundum braun rösten.
Mit Salz bestreuen und auf Küchenkrepp entfetten. Am besten schmecken die Salzmandeln, wenn sie 1- 2 Stunden vor dem Servieren ganz frisch geröstet werden.
Zutaten
Zubereitung
Die Mandeln mit kochendem Wasser übergiessen und 3 Minuten ziehen lassen. Löffelweise herausnehmen und die braune Haut abziehen. Die geschälten Mandeln mit Küchenpapier trocknen.
Wenn alle geschält sind, die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Mandeln unter ständigem Rühren und Wenden rundum braun rösten.
Mit Salz bestreuen und auf Küchenkrepp entfetten. Am besten schmecken die Salzmandeln, wenn sie 1- 2 Stunden vor dem Servieren ganz frisch geröstet werden.
