AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
hineinschütten und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen. Zucchini auf einer Rohkostreibe raffeln, unter den gekochten Reis mischen. Achtung: Vor dem Würzen erst probieren; die Reismischung aus der Packung enthält bereits Gewürze. Der braune Wildreis mit dem nussigen Aroma hat seinen Preis, denn er ist selten und schwer zu ernten. Erschwinglicher sind Mischungen mit Langkornreis: 200 g kosten rund 5 Mark. (Das ist ein Hinweis der Zeitschriften-Redaktion; ich kann dazu keinen Kommentar abgeben, nur dass mir bisher noch keine dieser Reismischungen untergekommen ist.) (Pflanzliches Eiweiss: 16 g; tierisches Eiweiss 0, 1 g; pro Portion ca. 215 Kalorien / 900 Kj)
Zutaten
Zubereitung
hineinschütten und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen. Zucchini auf einer Rohkostreibe raffeln, unter den gekochten Reis mischen. Achtung: Vor dem Würzen erst probieren; die Reismischung aus der Packung enthält bereits Gewürze. Der braune Wildreis mit dem nussigen Aroma hat seinen Preis, denn er ist selten und schwer zu ernten. Erschwinglicher sind Mischungen mit Langkornreis: 200 g kosten rund 5 Mark. (Das ist ein Hinweis der Zeitschriften-Redaktion; ich kann dazu keinen Kommentar abgeben, nur dass mir bisher noch keine dieser Reismischungen untergekommen ist.) (Pflanzliches Eiweiss: 16 g; tierisches Eiweiss 0, 1 g; pro Portion ca. 215 Kalorien / 900 Kj)
