AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Lauwarmer Spargelsalat unter Sardellenvinaigrette Hauptspeise: Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Sosse und gegrilltem Chicorée Dessert: Schoko-Grissini
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Sosse und gegrilltem Chicorée
Das Rinderfilet und einige Chicoréeblätter würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Die Chicoréeblätter sterfoermig auf einem flachen Teller auslegen und das Rinderfilet in der Tellermitte plazieren. Für die Sosse die Ananas- und die Erdbeerwürfel in heisser Butter ansautieren, mit Rotwein ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und einreduzieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Lauwarmer Spargelsalat unter Sardellenvinaigrette Hauptspeise: Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Sosse und gegrilltem Chicorée Dessert: Schoko-Grissini
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Sosse und gegrilltem Chicorée
Das Rinderfilet und einige Chicoréeblätter würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Die Chicoréeblätter sterfoermig auf einem flachen Teller auslegen und das Rinderfilet in der Tellermitte plazieren. Für die Sosse die Ananas- und die Erdbeerwürfel in heisser Butter ansautieren, mit Rotwein ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und einreduzieren.
