AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Kartoffelwürfel mit Speck Hauptspeise: Schweinefilet süss-sauer mit Pak-Choi Dessert: Kiwi-Joghurt
Zubereitung der Hauptspeise: Schweinefilet süss-sauer mit Pak-Choi
Das Schweinefilet halbieren, würzen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Die Pflaumen mit ihrem Saft, Rotwein, Rotweinessig, Honig, Salz und Pfeffer in einem Topf aufsetzen und köcheln. Das Schweinefilet mit hineingeben und durchziehen lassen. Zucker karamelisieren und mit dem Fleischsud ablöschen. Die Blätter vom Pak-Choi entfernen, zu dem Zucker geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf einem Teller anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Kartoffelwürfel mit Speck Hauptspeise: Schweinefilet süss-sauer mit Pak-Choi Dessert: Kiwi-Joghurt
Zubereitung der Hauptspeise: Schweinefilet süss-sauer mit Pak-Choi
Das Schweinefilet halbieren, würzen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Die Pflaumen mit ihrem Saft, Rotwein, Rotweinessig, Honig, Salz und Pfeffer in einem Topf aufsetzen und köcheln. Das Schweinefilet mit hineingeben und durchziehen lassen. Zucker karamelisieren und mit dem Fleischsud ablöschen. Die Blätter vom Pak-Choi entfernen, zu dem Zucker geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf einem Teller anrichten.
