AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Paprika-Käsespiess
Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse
Dessert: Marzipanapfel im Mantel
Zubereitung der Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse
Die Möhren mit ihrem Grün tournieren und in einem Topf gar kochen. Den Blattspinat zupfen, waschen und in Butter mit einer ganzen Knoblauchzehe andünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Kabeljau halbieren, mit Pfeffer und Salz würzen und in Weisswein und Butter pochieren. Aus Weisswein, Sahne, Salz, Pfeffer und Senf eine Sauce rühren. Den Spinat auf einen Teller geben, dazu den Fisch und die Möhren legen. Die Sauce darübergiessen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Paprika-Käsespiess
Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse
Dessert: Marzipanapfel im Mantel
Zubereitung der Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse
Die Möhren mit ihrem Grün tournieren und in einem Topf gar kochen. Den Blattspinat zupfen, waschen und in Butter mit einer ganzen Knoblauchzehe andünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Kabeljau halbieren, mit Pfeffer und Salz würzen und in Weisswein und Butter pochieren. Aus Weisswein, Sahne, Salz, Pfeffer und Senf eine Sauce rühren. Den Spinat auf einen Teller geben, dazu den Fisch und die Möhren legen. Die Sauce darübergiessen.
