AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Meerrettichcremesuppe mit Pflaumenspiess Hauptspeise: Pochiertes Rinderfilet in Schalottensosse
Zubereitung der Hauptspeise: Pochiertes Rinderfilet in Schalottensosse
Rotwein, Balsamico und mit einigen Schalottenscheiben einreduzieren, würzen, dünn geschnittene Rinderfiletmedaillons dazugeben, diese pochieren und mit frisch gehackter Petersilie und Oregano verfeinern. Die weissen Bohnen im Eigensud aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blattpetersilie, Knoblauchscheiben, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren und alles auf einem flachen Teller anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Meerrettichcremesuppe mit Pflaumenspiess Hauptspeise: Pochiertes Rinderfilet in Schalottensosse
Zubereitung der Hauptspeise: Pochiertes Rinderfilet in Schalottensosse
Rotwein, Balsamico und mit einigen Schalottenscheiben einreduzieren, würzen, dünn geschnittene Rinderfiletmedaillons dazugeben, diese pochieren und mit frisch gehackter Petersilie und Oregano verfeinern. Die weissen Bohnen im Eigensud aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blattpetersilie, Knoblauchscheiben, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren und alles auf einem flachen Teller anrichten.
