AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 andünsten, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, zur Gemüsebrühe geben, würzen und 20 Min. Auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Crème fraîche in die Suppe rühren, abschmecken. Forellenfilet in Streifen schneiden, auf 2 Suppenteller verteilen, heisse Suppe darübergiessen, mit Petersilie bestreut servieren.
Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
Zutaten
Zubereitung
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 andünsten, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, zur Gemüsebrühe geben, würzen und 20 Min. Auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Crème fraîche in die Suppe rühren, abschmecken. Forellenfilet in Streifen schneiden, auf 2 Suppenteller verteilen, heisse Suppe darübergiessen, mit Petersilie bestreut servieren.
Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
