BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Geviertelte Mischpilze|1 Zwiebel fein gewürfelt|100 Gramm Speck gewürfelt|1 Esslöffel Öl|40 Gramm Mehl|1000 Milliliter Fleischbrühe|125 Milliliter Sahne| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 2
1
Speck und Öl im Topf erhitzen, Pilze und Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe auffüllen.
3
Aufkochen, würzen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Anschliessend die Sahne einrühren, abschmecken und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
4
Zutaten
500 Gramm Geviertelte Mischpilze|1 Zwiebel fein gewürfelt|100 Gramm Speck gewürfelt|1 Esslöffel Öl|40 Gramm Mehl|1000 Milliliter Fleischbrühe|125 Milliliter Sahne| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 2
Zubereitung
1
Speck und Öl im Topf erhitzen, Pilze und Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe auffüllen.
3
Aufkochen, würzen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Anschliessend die Sahne einrühren, abschmecken und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
4
