AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Gemüse putzen, waschen, Tomaten entkernen, grob zerteilen. Bohnen in heissem Salzwasser kurz blanchieren. Zwiebeln schälen und würfeln. In heissem Öl anschwitzen, Gemüse zugeben und dünsten.
2. Hühnerbouillon angiessen, Knoblauch schälen und zugeben, etwa 15 Minuten köcheln lassen, dann fein pürieren. Kräuter abbrausen, Blättchen vom Stengel zupfen, fein hacken. Pecorino reiben. Kräuter und Käse über die Suppe streuen, mit Baguette servieren.
kcal: 206.78 Kohlehydrate: 12.99 g Fette: 9.28 g Eiweiss: 15.12 g Cholesterin: 22.75 mg Ballaststoffe: 6.01 g
Zutaten
Zubereitung
1. Gemüse putzen, waschen, Tomaten entkernen, grob zerteilen. Bohnen in heissem Salzwasser kurz blanchieren. Zwiebeln schälen und würfeln. In heissem Öl anschwitzen, Gemüse zugeben und dünsten.
2. Hühnerbouillon angiessen, Knoblauch schälen und zugeben, etwa 15 Minuten köcheln lassen, dann fein pürieren. Kräuter abbrausen, Blättchen vom Stengel zupfen, fein hacken. Pecorino reiben. Kräuter und Käse über die Suppe streuen, mit Baguette servieren.
kcal: 206.78 Kohlehydrate: 12.99 g Fette: 9.28 g Eiweiss: 15.12 g Cholesterin: 22.75 mg Ballaststoffe: 6.01 g
