BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
1 Makrele pro Person (200 g essbare Anteile)| Scharfer ungarischer Paprika|20 Gramm Öl| Salz|1 Zitrone | Ergeben eine Anzahl:
1
Fische säubern, innen leicht salzen, beide Aussenseiten zweimal quer einschneiden. Öl mit Paprika vermischen, Fische damit einpinseln.Vom Kopf her zur Schwanzflosse auf 50 cm langen Stab (Weidenrute) aufspiessen und pro Seite zweimal 10 Minuten grillen (Holzkohlengrill, Bratrohr). Mit Zitronenscheiben servieren.
2
Zutaten
1 Makrele pro Person (200 g essbare Anteile)| Scharfer ungarischer Paprika|20 Gramm Öl| Salz|1 Zitrone | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Fische säubern, innen leicht salzen, beide Aussenseiten zweimal quer einschneiden. Öl mit Paprika vermischen, Fische damit einpinseln.Vom Kopf her zur Schwanzflosse auf 50 cm langen Stab (Weidenrute) aufspiessen und pro Seite zweimal 10 Minuten grillen (Holzkohlengrill, Bratrohr). Mit Zitronenscheiben servieren.
2
