AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Knoblauchzehen fein wiegen, Paprikaschote und Tomaten kleinschneiden und mit Öl vermischen. Wasser darübergiessen, mit etwas Essig abschmecken, wenig salzen und pfeffern. Vor dem Essen Gurkenwürfel einlegen. Dazu Weissbrot.
Man kann auch Wurst und Schinken in die Suppe schneiden, oder das Gemüse im Mixer pürieren, mit Weissbrot oder Semmelbröseln.
* Peter Fischer: Schlaraffenland - nimms in die Hand, Wagenbach 1978,
Zutaten
Zubereitung
Knoblauchzehen fein wiegen, Paprikaschote und Tomaten kleinschneiden und mit Öl vermischen. Wasser darübergiessen, mit etwas Essig abschmecken, wenig salzen und pfeffern. Vor dem Essen Gurkenwürfel einlegen. Dazu Weissbrot.
Man kann auch Wurst und Schinken in die Suppe schneiden, oder das Gemüse im Mixer pürieren, mit Weissbrot oder Semmelbröseln.
* Peter Fischer: Schlaraffenland - nimms in die Hand, Wagenbach 1978,
