Kräutersuppe

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 250 Milliliter Gemüsebrühe Instant|200 Gramm Crème fraîche|1 1 1/2 Tl Mondamin|2 Eigelb|2 Esslöffel Kerbel gehackt|2 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Schnittlauch, feingeschnitte| Salz| Pfeffer| Zucker| Muskatnuss gerieben| Gekörnte Brühe oder Brühwürfel | Ergeben eine Anzahl:
1

Instant-Gemüsebrühe in heissem Wasser auflösen, mit Crème fraîche verrühren und in ein geeignetes Mikrowellengeschirr geben.

3

Mondamin mit etwas kaltem Wasser und Eigelb anrühren, in die Creme-fraiche-Brühe rühren. Mit gehackten Kräutern, Gewürzen und gekörnter Brühe würzen. Im geschlossenen Gefäss mit 600 W Mikrowellenleistung 7 - 8 Minuten garen.

5

16 g Eiweiss, 76 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 3556 kJ, 849 kcal.

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Zutaten

 250 Milliliter Gemüsebrühe Instant|200 Gramm Crème fraîche|1 1 1/2 Tl Mondamin|2 Eigelb|2 Esslöffel Kerbel gehackt|2 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Schnittlauch, feingeschnitte| Salz| Pfeffer| Zucker| Muskatnuss gerieben| Gekörnte Brühe oder Brühwürfel | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Instant-Gemüsebrühe in heissem Wasser auflösen, mit Crème fraîche verrühren und in ein geeignetes Mikrowellengeschirr geben.

3

Mondamin mit etwas kaltem Wasser und Eigelb anrühren, in die Creme-fraiche-Brühe rühren. Mit gehackten Kräutern, Gewürzen und gekörnter Brühe würzen. Im geschlossenen Gefäss mit 600 W Mikrowellenleistung 7 - 8 Minuten garen.

5

16 g Eiweiss, 76 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 3556 kJ, 849 kcal.

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Kräutersuppe
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