BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Kastanien geschält|1 Esslöffel Olivenöl|600 Gramm Lauch; in Scheibchen|1 Prise Muskatnuss|1 Prise Paprika|1 Teelöffel Kurkuma|500 Milliliter Gemüsebouillon|1 Zitrone abgeriebene Schale|100 Milliliter Sauerrahm|1/2 Bund Majoran | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die Kastanien im Olivenöl anschwitzen, Lauch dazugeben und kurz mitdünsten. Würzen, mit dem Bouillon ablöschen, aufkochen und zugedeckt auf kleinem Feuer zehn bis 12 Minuten köcheln lassen.
3
Wenn die Kastanien gar sind, mit Sauerrahm und dem gehackten Majoran abschmecken.
4
Zutaten
500 Gramm Kastanien geschält|1 Esslöffel Olivenöl|600 Gramm Lauch; in Scheibchen|1 Prise Muskatnuss|1 Prise Paprika|1 Teelöffel Kurkuma|500 Milliliter Gemüsebouillon|1 Zitrone abgeriebene Schale|100 Milliliter Sauerrahm|1/2 Bund Majoran | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Kastanien im Olivenöl anschwitzen, Lauch dazugeben und kurz mitdünsten. Würzen, mit dem Bouillon ablöschen, aufkochen und zugedeckt auf kleinem Feuer zehn bis 12 Minuten köcheln lassen.
3
Wenn die Kastanien gar sind, mit Sauerrahm und dem gehackten Majoran abschmecken.
4
