AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kartoffelthunfisch auf grün-gelbem Gemüse Dessert: Schoko-Krispies auf Himbeer-Brause-Sauce
Zubereitung der Hauptspeise: Kartoffelthunfisch auf grün-gelbem Gemüse
Die Kartoffeln schälen und reiben. Den Thunfisch ohne seinen Fond mit Salz, Pfeffer, 1Eigelb und den geriebenen Kartoffeln im Mixer pürieren und fischförmig in einer Pfanne in Öl knusprig braten. Die Körner des Mais vom Kolben lösen und in Salzwasser blanchieren. Die Salatgurke in Scheiben hobeln. Die Scheiben kreisförmig auf einem Teller verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark in einem Topf anschwitzen, mit Sahne, Salz, Pfeffer und den zuvor in Würfel geschnittenen Tomaten auffüllen und einkochen lassen. Etwas Milch hinzufügen. Den Mais abgiessen, in Butter nachschwenken und auf die Gurkenscheiben geben. Die Sauce in die Mitte geben und den Fisch darüberlegen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kartoffelthunfisch auf grün-gelbem Gemüse Dessert: Schoko-Krispies auf Himbeer-Brause-Sauce
Zubereitung der Hauptspeise: Kartoffelthunfisch auf grün-gelbem Gemüse
Die Kartoffeln schälen und reiben. Den Thunfisch ohne seinen Fond mit Salz, Pfeffer, 1Eigelb und den geriebenen Kartoffeln im Mixer pürieren und fischförmig in einer Pfanne in Öl knusprig braten. Die Körner des Mais vom Kolben lösen und in Salzwasser blanchieren. Die Salatgurke in Scheiben hobeln. Die Scheiben kreisförmig auf einem Teller verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark in einem Topf anschwitzen, mit Sahne, Salz, Pfeffer und den zuvor in Würfel geschnittenen Tomaten auffüllen und einkochen lassen. Etwas Milch hinzufügen. Den Mais abgiessen, in Butter nachschwenken und auf die Gurkenscheiben geben. Die Sauce in die Mitte geben und den Fisch darüberlegen.
