BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
150 Gramm Räucheraal|1 Creme fraîche|5 Kartoffeln|1 Lauch Stange|1 Navette|4 Möhren|1 Gemüsebrühewürfel| Salz| Pfeffer| Milch| Muskatnuss| Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1
Pfeffer und Muskat würzen und in Gemüsebrühe garen. Lauchrauten, Navetten und Möhrenwürfel in Milch, Salz und Pfeffer einkochen.
3
Einige klein gewürfelte Aalstücke dazugeben und die gekochten Kartoffelviertel unterrühren.
5
Alles in einem tiefen Teller anrichten, mit Creme fraîche und einigen Aalstreifen garnieren. Und mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.
6
Zutaten
150 Gramm Räucheraal|1 Creme fraîche|5 Kartoffeln|1 Lauch Stange|1 Navette|4 Möhren|1 Gemüsebrühewürfel| Salz| Pfeffer| Milch| Muskatnuss| Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
Zubereitung
1
Pfeffer und Muskat würzen und in Gemüsebrühe garen. Lauchrauten, Navetten und Möhrenwürfel in Milch, Salz und Pfeffer einkochen.
3
Einige klein gewürfelte Aalstücke dazugeben und die gekochten Kartoffelviertel unterrühren.
5
Alles in einem tiefen Teller anrichten, mit Creme fraîche und einigen Aalstreifen garnieren. Und mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.
6
