BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Rosenkohl|3 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Zucker|1/2 Teelöffel Salz|125 Milliliter Hühner- oder Rindsbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben, auf kleinem Feuer karamelisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamelmasse schwenken, damit sich diese um das Gemüse legt.
3
Hellbraun dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten.
4
Zutaten
750 Gramm Rosenkohl|3 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Zucker|1/2 Teelöffel Salz|125 Milliliter Hühner- oder Rindsbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben, auf kleinem Feuer karamelisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamelmasse schwenken, damit sich diese um das Gemüse legt.
3
Hellbraun dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten.
4
