AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Kalbsleber auf Sojasprossen Hauptspeise: Putenragout an Gorgonzolasosse und Kartoffelkörbchen Dessert: Verlorene Haselnusstafel im Griessoufflé
Zubereitung der Vorspeise: Kalbsleber auf Sojasprossen
Die Leber in Streifen schneiden, würzen, die Erdnüsse dazugeben und in Olivenöl ansautieren. Mit Balsamico und einem Schuss Rotwein ablöschen und zum Binden etwas gelöste Stärke unterrühren. Die Sojasprossen auf eine Länge schneiden und mit, in Salzwasser blanchierten Lauchblättern, zu kleinen Garben binden.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Kalbsleber auf Sojasprossen Hauptspeise: Putenragout an Gorgonzolasosse und Kartoffelkörbchen Dessert: Verlorene Haselnusstafel im Griessoufflé
Zubereitung der Vorspeise: Kalbsleber auf Sojasprossen
Die Leber in Streifen schneiden, würzen, die Erdnüsse dazugeben und in Olivenöl ansautieren. Mit Balsamico und einem Schuss Rotwein ablöschen und zum Binden etwas gelöste Stärke unterrühren. Die Sojasprossen auf eine Länge schneiden und mit, in Salzwasser blanchierten Lauchblättern, zu kleinen Garben binden.
