AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen Dessert: Nougat-Milchreis-Souflee unter Papaya
Zubereitung der Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen
Das Rumpsteak parieren, kleine Taschen einritzen, diese mit Ingwerscheiben spicken, würzen und in Olivenöl anbraten. Eine Hälfte der geschälten Avocado fächerförmig einschneiden und langsam in Olivenöl, Salz und Pfeffer anschwitzen. Die übrige Avocadohälfte in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und saurer Sahne verrühren, einkochen, nachschmecken und pürieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen Dessert: Nougat-Milchreis-Souflee unter Papaya
Zubereitung der Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen
Das Rumpsteak parieren, kleine Taschen einritzen, diese mit Ingwerscheiben spicken, würzen und in Olivenöl anbraten. Eine Hälfte der geschälten Avocado fächerförmig einschneiden und langsam in Olivenöl, Salz und Pfeffer anschwitzen. Die übrige Avocadohälfte in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und saurer Sahne verrühren, einkochen, nachschmecken und pürieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
