AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Tomaten; vollreif, aber noch fest|1 Bund Petersilie|1 Bund Basilikum|2 Knoblauchzehen| Salz| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|6 Teelöffel Olivenöl kaltgepresst | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Dabei die grünen Stengel- ansätze herausschneiden. Je ein Viertel der Tomaten auf ein grosses Stück Alufolie geben.
3
Petersilie und Basilikum abspülen, gut trocknen und zerpflückt dazu- geben. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken und zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer auf die Tomaten verteilen.
5
Das Olivenöl darüberträufeln und die Folie gut zusammendrücken.
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In die Glut legen und 10-15 Minuten garen lassen.
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Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 19.04.94
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Zutaten
500 Gramm Tomaten; vollreif, aber noch fest|1 Bund Petersilie|1 Bund Basilikum|2 Knoblauchzehen| Salz| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|6 Teelöffel Olivenöl kaltgepresst | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen