AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Für die Füllung den Reis mit Wasser und Salz in eine mikrowellengeeignete Form geben. Abgedeckt bei 600 Watt in 5 Minuten zum Kochen bringen. Dann bei 180 Watt 20 Minuten lang ausquellen lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Paprikaschote putzen, waschen, fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln. Reis in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in der mikrowellengeeigneten Form mischen. Abgedeckt bei 600 Watt 4 Minuten dünsten. Mit den restlichen Zutaten für die Füllung mischen, abschmecken. Die Tomaten waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Von den Tomaten oben oder unten einen Deckel abschneiden . Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen, dann von innen leicht pfeffern und salzen. Das innere der Tomaten mit einem grossen Küchenmesser grob hacken. Tomateninneres mit den übrigen Zutaten in der mikrowel1engeeigneten Form (20 x 30 cm) mischen, würzen. Tomaten füllen.
Tomaten auf die Sosse setzen.
Abgedeckt bei 600 Watt 7 Minuten garen. Tomatendeckel auflegen, abgedeckt 1 bis 1 1/2 Minuten weitergaren.
Kalorien pro Pers.: ca. 350
Zutaten
Zubereitung
Für die Füllung den Reis mit Wasser und Salz in eine mikrowellengeeignete Form geben. Abgedeckt bei 600 Watt in 5 Minuten zum Kochen bringen. Dann bei 180 Watt 20 Minuten lang ausquellen lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Paprikaschote putzen, waschen, fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln. Reis in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in der mikrowellengeeigneten Form mischen. Abgedeckt bei 600 Watt 4 Minuten dünsten. Mit den restlichen Zutaten für die Füllung mischen, abschmecken. Die Tomaten waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Von den Tomaten oben oder unten einen Deckel abschneiden . Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen, dann von innen leicht pfeffern und salzen. Das innere der Tomaten mit einem grossen Küchenmesser grob hacken. Tomateninneres mit den übrigen Zutaten in der mikrowel1engeeigneten Form (20 x 30 cm) mischen, würzen. Tomaten füllen.
Tomaten auf die Sosse setzen.
Abgedeckt bei 600 Watt 7 Minuten garen. Tomatendeckel auflegen, abgedeckt 1 bis 1 1/2 Minuten weitergaren.
Kalorien pro Pers.: ca. 350
