AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Für die erste Schicht 1/3 der Gelatineblätter einweichen. Staudensellerie und Paprika waschen, putzen und würfeln. Tomatensaft und Ketchup verrühren, mit Knoblauchpulver, Rosmarin, Pfeffer und Selleriesalz abschmecken, erhitzen.
Gemüse zugeben, aufkochen, ca. 3 Minuten garen. Gelatine darin auflösen, in Gläser füllen und für mindestens 20 Minuten kalt stellen.
Für die zweite und dritte Schicht in gleicher Weise verfahren - d. H., die Zutaten jeweils aufkochen, mit Gelatine binden und abkühlen lassen.
Für die zweite Schicht das Tk-Gemüse in Karottennektar, Orangen- und Zitronensaft erhitzen, mit Ingwer würzen.
Für die dritte Schicht gebratene Putenbrust in Gemüsesaft und Weinbrand erhitzen.
Zutaten
Zubereitung
Für die erste Schicht 1/3 der Gelatineblätter einweichen. Staudensellerie und Paprika waschen, putzen und würfeln. Tomatensaft und Ketchup verrühren, mit Knoblauchpulver, Rosmarin, Pfeffer und Selleriesalz abschmecken, erhitzen.
Gemüse zugeben, aufkochen, ca. 3 Minuten garen. Gelatine darin auflösen, in Gläser füllen und für mindestens 20 Minuten kalt stellen.
Für die zweite und dritte Schicht in gleicher Weise verfahren - d. H., die Zutaten jeweils aufkochen, mit Gelatine binden und abkühlen lassen.
Für die zweite Schicht das Tk-Gemüse in Karottennektar, Orangen- und Zitronensaft erhitzen, mit Ingwer würzen.
Für die dritte Schicht gebratene Putenbrust in Gemüsesaft und Weinbrand erhitzen.
